BVS vrat 750ml stekleničke

Če je vino razvrščeno po barvi, ga lahko grobo razdelimo na tri vrste, to je rdeče vino, belo vino in roza vino.

Z vidika svetovne proizvodnje rdeče vino predstavlja skoraj 90% obsega.

Sorte grozdja, ki se uporabljajo za izdelavo vina, lahko grobo razdelimo v dve kategoriji glede na njihovo barvo. Razred sort z modro-vijolično kožo jih imenujemo rdeče sorte grozdja. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah in podobno, kar pogosto slišimo, so vse sorte rdeče grozdja. Ena so sorte z rumeno-zeleno kožo, imenujemo jih bele sorte grozdja.

Ne glede na to, ali gre za sorto rdečega grozdja ali sorto belega grozdja, je njihovo meso brezbarvno. Zato, ko se kuhamo rdeče vino, se sorte rdečega grozdja zdrobijo in fermentirajo skupaj s kože. Med fermentacijo je barva v koži naravno ekstrahirana, zato je rdeče vino rdeče. Belo vino je narejeno s pritiskom na bele sorte grozdja in fermentiranjem.

Zgodovinsko gledano količina standardnih steklenic vina ni bila enakomerna. Šele v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je Evropska skupnost postavila velikost standardne steklenice vina na 750 ml, da bi spodbujala standardizacijo.

Ta 750ml standardna volumetrična bučka je na splošno sprejeta na mednarodni ravni.