Dekanter je ostro orodje za pitje vina.Ne samo, da vino hitro pokaže svoj sijaj, ampak nam tudi pomaga odstraniti starane usedline v vinu.
Bistvo uporabe dekanterja za streznitev je, da skušamo ohraniti curek, ki se prelije, tako da sta vino in zrak čim bolj v stiku.
1. Dekanterji za vino iz različnih materialov
(1) steklo
Za rdeče vino je zelo pomemben tudi material dekanterja.Večina dekanterjev je izdelana iz stekla.
Ne glede na to, iz katerega materiala je narejena, mora biti njena prosojnost visoka, kar je najpomembnejše.Če na planetu obstajajo drugi vzorci, bo težko opazovati bistrost vina.
(2) kristal
Številni proizvajalci vrhunskih blagovnih znamk uporabljajo kristal ali svinčevo kristalno steklo za izdelavo dekanterjev, seveda je vsebnost svinca zelo majhna.
Poleg tega, da se uporablja za streznitev alkohola, lahko ta dekanter uporabite tudi kot okras doma, saj je elegantnega videza in poln umetniških barv, kot ročno izdelana umetnina.
Ne glede na to, ali se uporabljajo doma ali na poslovnem banketu, lahko kristalni dekanterji zlahka obdržijo priložnost.
2. Različne oblike dekanterjev
(1) Navadni tip
Ta vrsta dekanterja je najpogostejša.Na splošno je spodnji del velik, vrat je ozek in dolg, vhod pa je širši od vratu, kar je zelo priročno za točenje in točenje vina.
(2) Vrsta laboda
Dekanter v obliki laboda je nekoliko lepši od prejšnjega, vino pa lahko pride iz enih ust in izstopi iz drugih.Ali se poliva ali poliva, ni lahko razliti
(3) Vrsta korenine grozdja
Francoski kipar je pri oblikovanju dekanterja posnemal korenine grozdja.Preprosto povedano, to je majhna epruveta, povezana med seboj.Rdeče vino se v notranjosti zvija in vrti, inovativnost pa buri tudi tradicijo.
(4) vrsta race
Ustje steklenice ni v sredini, ampak ob strani.Oblika steklenice je sestavljena iz dveh trikotnikov, tako da je lahko zaradi naklona stična površina med rdečim vinom in zrakom večja.Poleg tega lahko zasnova ohišja te steklenice omogoči hitrejše usedanje nečistoč (usedlina se bo odložila na dnu steklenice dekanterja) in prepreči stresanje usedline pri točenju vina.
(5) Kristalni zmaj
Kitajska in številne azijske države imajo raje totemsko kulturo "zmaja" in so posebej za ta namen oblikovali dekanter v obliki zmaja, tako da ga lahko cenite in se igrate z njim, medtem ko uživate v vrhunskem vinu.
(6) Drugo
Obstajajo tudi drugi dekanterji nenavadnih oblik, kot so beli golob, kača, polž, harfa, črna kravata itd.
Ljudje dodajajo vse vrste domiselnosti oblikovanju dekanterjev, kar ima za posledico veliko dekanterjev različnih oblik in polnih umetniškega smisla.
3. Izbira dekanterja
Dolžina in premer dekanterja neposredno vplivata na velikost kontaktne površine med vinom in zrakom, s čimer vplivata na stopnjo oksidacije vina in nato določata bogatost vonja vina.
Zato je zelo pomembno izbrati primeren dekanter.
Na splošno lahko mlado vino izbere razmeroma raven dekanter, ker ima ploščati dekanter širok trebuh, ki pomaga vinu oksidirati.
Za stara in krhka vina lahko izberete dekanter manjšega premera, po možnosti z zamaškom, ki lahko prepreči prekomerno oksidacijo vina in pospeši staranje.
Poleg tega je treba opozoriti, da je najbolje izbrati dekanter, ki je enostaven za čiščenje.
Čas objave: 19. maj 2023